• Differences between current version and predecessor to the previous major change of Brun saus.

    Other diffs: Previous Revision, Previous Author

    Newer page: version 2 Last edited on December 1, 2007 by hege
    Older page: version 1 Last edited on November 16, 2007 by hege Revert
    @@ -1,8 +1,10 @@
     !!Brun saus 
      
      
     Brun saus er en nødvendighet til kjøttkaker, og smaker ogsÃ¥ godt til kjøttboller, karbonader, kjøttpudding, steik og kalkun. 
    +  
    +[http://utenmelk.no/bilder/20071119-0072-9.jpg]  
      
     * 6 dl buljong/kraft 
      
     * 4 ss hvetemel 

    current version

    Brun saus

    Brun saus er en nødvendighet til kjøttkaker, og smaker også godt til kjøttboller, karbonader, kjøttpudding, steik og kalkun.

    • 6 dl buljong/kraft
    • 4 ss hvetemel
    • 3 ss margarin uten melk
    • salt
    • pepper
    • evt en skvett soyafløte

    Ha margarinen i en kjele.

    NÃ¥r denne er smeltet tilsettes hvetemel.

    La dette brunes på middels varme under omrøring til det er lys-sjokoladebrunt.

    Ha i kraft/buljong og rør godt.

    La sausen småkoke i minst 7 minutter.

    Smak til med salt og pepper.

    Om ønskelig kan man ha i en liten skvett soyafløte. Spesielt til kalkun smaker det godt med litt soyafløte i.

Warning: "Declaration of HtmlUnifiedDiffFormatter::lines($lines, $class, $prefix = false, $elem = false) should be compatible with DiffFormatter::lines($lines, $prefix = ' ')"