• Eple-og kokoskake - uten egg og melk

    • 3 dl sukker
    • 0,5 dl kokosmasse
    • 4,5 dl hvetemel
    • 2 ts bakepulver
    • 2 ts vaniljesukker
    • 100 g melkefri margarin, smeltet
    • 2 dl vann
    • 3 epler i terninger, gjerne epler av den litt friske sorten
    • Litt kanel

    Alt det tørre blandes sammen, ha i smeltet margarin og vann.

    Eplebitene røres i til slutt.

    Hell røra i en smurt brødform og strø over litt kanel.

    Kaken stekes på 200 grader, midt i ovnen, i ca 50 minutter.

    Følg med og legg et bakepapir over kaken hvis den begynner å bli mørk.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"