• Eplekompott

    Til 4 porsjoner:

    • 500 gr epler
    • 1 liter vann
    • 3 ss sukker
    • 1 stk hel kanelstang
    • 1 1/2 ss potetmel
    • Litt presset sitronsaft (eller sitrondråper)

    Kok opp vann, sukker og kanelstang.

    Vask eplene. stikk ut kjernehus og skrell eplene.

    Del eplene i båter.

    Legg båtene i den kokende sukkerlaken.

    La de kokes møre.

    Sjekk jevnlig.

    Rør potetmelet ut i litt vann og hell over kompotten under omrøring.

    Tilsett litt presset sitron eller noen sitrondråper.

    Hell kompotten i en bolle eller serveringsglass.

    Dryss over et lett lag sukker, så blir det ikke snerk.

    Kompotten kan serveres med melk som tåles, pisket Erlet, is som tåles eller vaniljekrem uten egg og melk. (Se i kokeboken her på Utenmelk)


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"