• Fiskekaker - uten egg og melk

    Her er det en fordel å bruke foodprocessor eller stavmixer med en god blenderboks.

    Til 4 personer:

    • Ca. 750 gr fiskefilet (eks; sei, hyse el steinbit)
    • 1 ts salt
    • 1 1/2 ss potetmel
    • 1 ss finklippet gressløk
    • 1 ss finhakket løk
    • 1 dl soyafløte eller melk som tåles

    Skjær fiskefiletene i mindre biter.

    Ha bitene og alle ingrediensene i en foodprocessor/blenderboks. Hvis boksen er liten så del posjonen i to og kjør i to runder.

    Kjør alt til det er en godt blandet deig.

    Form deigen til kaker.

    Stek de i stekepanne på middels varme, til de er pent brune og gjennomstekte.

    Server fiskekakene med kokte poteter, råkost eller andre grønnsaker etter ønske.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"