• Frokostboller - uten egg og melk

    Ferske deilige frokostboller i en fei. Alt gjøres klar om kvelden, og stekes neste morgen.

    Til ca. 12 frokostboller:

    • 1/2 pk tørrgjær (25 gr)
    • 3 dl kaldt vann
    • 2 ss smeltet margarin uten melk
    • 1 ts salt
    • 2 ss flytende honning
    • 3 dl fint rugmel
    • ca. 5 dl hvetemel

    Rør gjæren ut i kaldt vann og tilsett margarin, salt, honning og rugmel.

    Elt inn hvetemel til en smidig deig som slipper bakebollen.

    Trill deigen til en pølse på melet bakebord.

    Del pølsen i 12 biter.

    Trykk eller kjevle hver bolle ut til en rund kake.

    Brett og trykk kantene inn seks ganger, slik at det blir som en stjerne i midten.

    Sett bollene på en stekeplate dekket med bakepapir.

    Dekk brettet med en plastpose.

    Sett platen i kjøleskapet eller et annet kjølig sted og la den stå natten over.

    Ta platen med bollene ut i romtemperatur mens ovnen blir varm på morningen.

    Ovnen varmes til 250 grader.

    Stek bollene midt i ovnen, i ca. 10 minutter.

    Avkjøl på rist.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"