Fruktfromasj - uten egg, melk og gluten

Denne fromasjen er uten både melk, egg og gluten.

Den lages med hermetisk frukt.

• 2 dl fruktpurè ( Fersken/Aprikos)
• 1 1/2 dl Odense Erlet
• 5 plater gelatin
• 4 ss sukker
• 50 gr fruktbiter/skiver

Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca. 10 minutter.

Lag fruktpurè av hermetiske fersken eller aprikos med hurtigmixer/stavmixer/blender.

Pisk krem av Erlet og sukker. Tilsett fruktpurèen.

Klem vannet ut av gelatinplatene.

Kok opp litt vann i en kjele/vannkoker og hell dette over gelatinplatene i en kopp/skål.

Rør til alt er oppløst.

Avkjøl gelatinen litt og ha den i kremblandingen i en jevn tynn stråle, under stadig omrøring.

Tilsett fruktbiter til slutt.

Hell alt over i serveringsskåler.

Avkjøl i kjøleskapet.