Havrekjeks med sjokolade

Gode energirike havrekjeks som passer til alle former for turer og utflukter.

Ta de med på skogtur, stranda, fjellet, biltur, telttur, kanotur, picknik eller ut i hagen.

Denne oppskriften gir ca. 20 kjeks:

• 150 gr sukker
• 150 gr margarin uten melk. (romtemperert)
• 1 egg
• 1 ts vaniljesukker
• 100 gr hvetemel
• 1 ts bakepulver
• 5 dl havregryn (lettkokt)
• 100 gr mørk sjokolade uten melk (hakket eller revet)
• 1 dl kokosmasse

Rør sammen sukker og margarin, og ha i egget.

Bland sammen hvetemel, bakepulver og vaniljesukker.

Bland alt godt sammen. Ha i sjokoladen.

Trill kuler av deigen.

Trykk kulene til kjeks på bakepapiret.

Stek kjeksene gyldne midt i ovnen, ved 180 grader, i ca. 15 minutter.

Avkjøl.

Oppbevares i en tett boks.

• Også sier vi som Stormberg: "Små turer er også store".