Hvit saus uten egg og melk, og evt. gluten.

Denne sausen kan brukes som hvit saus til lasagna, gratinerte grønnsaker, fiskeboller osv.

• 2 ss margarin uten melk
• 3 ss hvetemel eller glutenfritt mel
• 5 dl kraft/buljong
• 1 dl fløteerstatning
• Salt
• Pepper

Smelt margarinen og ha i melet.

Spe med buljong/kraft.

Kok i 10 minutter.

Tilsett fløten på slutten av koketiden, og smak til med salt og pepper.

TIPS: Hvis det tåles kan man tilsette litt revet vellagret jarlsberg/norvegia og få ostesaus.