Kandiserte ananas

• 1 ananas eller 1 boks hermetiserte ringer
• 5 ss lys sirup
• 1ss margarin uten melk
• 1 lime (saft og revet skall)
• nymalt hvit pepper

Skjær toppen og bunnen av ananasen og fjern skallet på sidene.

Del frukten og skjær den i båter. Fjern stengelen.

Hvis man bruker hermetiske må de ligge til tørk på kjøkkenpapir en stund før de skal kandiseres. Frisk ananas gir best resultat.

Varm en stekepanne og ha i sirup.

Ha i margarin uten melk og la dette smelte sammen.

Legg ananasstykkene i den varme sirupen og tilsett saft og litt revet skall av limen.

La ananasen karamellisere seg i ca 2-3 min. på hver side. ha over litt nymalt hvit pepper.

Server de karamelliserte ananasstykkene alene eller med is som tåles.

TIPS:

Om ønskelig kan enden av ananas-bitene dyppes i smeltet kokesjokolade uten melk. De blir svært dekorative og veldig gode da også