• Kandiserte ananas

    • 1 ananas eller 1 boks hermetiserte ringer
    • 5 ss lys sirup
    • 1ss margarin uten melk
    • 1 lime (saft og revet skall)
    • nymalt hvit pepper

    Skjær toppen og bunnen av ananasen og fjern skallet på sidene.

    Del frukten og skjær den i båter. Fjern stengelen.

    Hvis man bruker hermetiske må de ligge til tørk på kjøkkenpapir en stund før de skal kandiseres. Frisk ananas gir best resultat.

    Varm en stekepanne og ha i sirup.

    Ha i margarin uten melk og la dette smelte sammen.

    Legg ananasstykkene i den varme sirupen og tilsett saft og litt revet skall av limen.

    La ananasen karamellisere seg i ca 2-3 min. på hver side. ha over litt nymalt hvit pepper.

    Server de karamelliserte ananasstykkene alene eller med is som tåles.

    TIPS:

    Om ønskelig kan enden av ananas-bitene dyppes i smeltet kokesjokolade uten melk. De blir svært dekorative og veldig gode da også


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"