Hjelp og informasjon for deg som ikke tåler melk

  • Differences between current version and predecessor to the previous major change of Karamellpannacotta.

    Other diffs: Previous Revision, Previous Author

    Newer page: version 4 Last edited on March 14, 2008 by hege
    Older page: version 3 Last edited on August 1, 2007 by hege Revert
    @@ -1,16 +1,19 @@
     !!Karamellpannacotta - uten egg og melk 
    +  
    +[http://utenmelk.no/bilder/20080309-0024-11.jpg]  
      
     Karamellpannacotta med bringebær, er en enkel og god karamell-dessert. 
      
     * 2 dl sukker 
     * 5 dl soya fløteerstatning, iMat fløteerstatning el. Erlet 
     * 1,5 dl havremelk el. soyamelk 
     * 6 stk gelatineplater 
      
    -* 150 gr fryste bringebær 
    +* 150 gr fryste bringebær (Alternativt friske som serveres som de er)  
     * 2-3 ss sukker 
     * 2 dl Erlet fløteerstatning 
    +* Gjerne Gaute/Freia karamellsaus  
      
      
     Smelt sukkeret til karamell. Ta kjelen av platen og tilsett melk-og fløteerstatningene. Karamellen vil da klumpe seg. Kok opp blandingen pÃ¥ nytt og la det koke til karamellen er helt oppløst. Rør godt med en stÃ¥lvisp. 
      
    @@ -22,8 +25,8 @@
     Varm bringebærene i en kjele og strø over sukker. Rør forsiktig om av og til, til bærene er myke og sukkeret oppløst. 
      
     Lett-pisk litt Erlet, til krem. 
      
    -Pannacottaen serveres til dessert med varme bringebær og litt lettpisket Erlet. 
    +Pannacottaen serveres til dessert med varme bringebær, litt lettpisket Erlet og gjerne karamellsaus . 
      
     <strong> 
    -Alternativt ;</strong> Gaute karamellsaus istede for bringebær. Det faller ofte bedre i smak hos de yngste. 
    +Tips ;</strong> Karamellpanacotta med bare karamellsaus faller ofte bedre i smak hos de yngste. 

    current version

    Karamellpannacotta - uten egg og melk

    Karamellpannacotta med bringebær, er en enkel og god karamell-dessert.

    • 2 dl sukker
    • 5 dl soya fløteerstatning, iMat fløteerstatning el. Erlet
    • 1,5 dl havremelk el. soyamelk
    • 6 stk gelatineplater
    • 150 gr fryste bringebær (Alternativt friske som serveres som de er)
    • 2-3 ss sukker
    • 2 dl Erlet fløteerstatning
    • Gjerne Gaute/Freia karamellsaus

    Smelt sukkeret til karamell. Ta kjelen av platen og tilsett melk-og fløteerstatningene. Karamellen vil da klumpe seg. Kok opp blandingen på nytt og la det koke til karamellen er helt oppløst. Rør godt med en stålvisp.

    Legg gelatineplatene i kaldt vann i 5-7 minutt, til de er myke. Klem forsiktig ut vannet av platene før de legges i karamellblandingen. Rør godt til de er oppløst.

    Sil blandingen og hell den i en bolle eller form. La den stå i kjøleskapet i minst 5 timer, til den stivner.

    Varm bringebærene i en kjele og strø over sukker. Rør forsiktig om av og til, til bærene er myke og sukkeret oppløst.

    Lett-pisk litt Erlet, til krem.

    Pannacottaen serveres til dessert med varme bringebær,litt lettpisket Erlet og gjerne karamellsaus.

    Tips; Karamellpanacotta med bare karamellsaus faller ofte bedre i smak hos de yngste.

Warning: "Declaration of HtmlUnifiedDiffFormatter::lines($lines, $class, $prefix = false, $elem = false) should be compatible with DiffFormatter::lines($lines, $prefix = ' ')"