Hjelp og informasjon for deg som ikke tåler melk
-
Differences between current version and predecessor to the previous major change of Kjøttpudding.
Other diffs: Previous Revision, Previous Author
Newer page: version 4 Last edited on September 9, 2007 by hege Older page: version 1 Last edited on July 24, 2007 by hege Revert @@ -1,23 +1,26 @@!!Kjøttpudding+[http://utenmelk.no/bilder/20070909-0040-9.jpg]* 500 gr karbonadedeig eller kjøttdeig* 4 ss potetmel* ca 2,5 dl vann* 2 ts salt-* 1/2 pepper+* 1/2 ts pepperBland salt, pepper, potetmel og vann med karbonadedeigen/kjøttdeigen.Fyll så kjøttfarsen i en smurt form. Gjerne brødform.Dekk formen med aluminiumsfolie.Sett formen i vannbad i stekeovnen.-La den steke i50-60 minutter, ved 180 grader.+La den steke i 60-75 minutter, ved 180 grader.Fjern folien siste halvdel av steketiden, men følg med så den ikke blir brent på toppen.Som variasjon kan farsen også blandes med f.eks. mais, paprika, sopp, løk, baconbiter osv.Kjøttpuddingen deles i skiver og serveres med kokte poteter, brun saus, valgfrie kokte grønnsaker og evt. tyttebærsyltetøy.++[http://utenmelk.no/bilder/20070909-0040-13.jpg]
current version
Kjøttpudding
- 500 gr karbonadedeig eller kjøttdeig
- 4 ss potetmel
- ca 2,5 dl vann
- 2 ts salt
- 1/2 ts pepper
Bland salt, pepper, potetmel og vann med karbonadedeigen/kjøttdeigen.
Fyll så kjøttfarsen i en smurt form. Gjerne brødform. Dekk formen med aluminiumsfolie.
Sett formen i vannbad i stekeovnen.
La den steke i 60-75 minutter, ved 180 grader.
Fjern folien siste halvdel av steketiden, men følg med så den ikke blir brent på toppen.
Som variasjon kan farsen også blandes med f.eks. mais, paprika, sopp, løk, baconbiter osv.
Kjøttpuddingen deles i skiver og serveres med kokte poteter, brun saus, valgfrie kokte grønnsaker og evt. tyttebærsyltetøy.
