Krumkaker - uten egg, melk og evt. uten gluten.

Denne oppskriften blir ca. 25 krumkaker.

• 3 dl hvetemel (evt. finbakstmel eller toro glutenfri fin kakemix)
• 1 1/2 dl sukker
• litt salt
• ca 1 3/4 dl vann
• 1 dl olje

Alt det tørre blandes i en bolle.

Ha i vann og olje og rør godt.

La røren svelle i minst 30 minutt.

Stek tynne kaker i Krumkake-jern.

Smør jernet ofte med margarin uten melk eller formfett.

Stek kakene til de er gyldne, før de formes med kremmerhus, rull eller bunnen av et glass (for "beger").