• Krydderkake - uten egg og melk

    • 2 kopper rosiner
    • 2 kopper kaldt vann
    • 1 1/2 kopp sukker
    • 2 ss margarin uten melk
    • 100 gr sukat i små biter (kan sløyfes)
    • 1 ts kanel
    • 1/2 ts revet muskat
    • 1/2 ts malt nellik
    • 1 ts natron eller 1 1/2 ts bakepulver
    • 3 kopper hvetemel

    Kok rosiner, vann, sukker og margarin til en tynn grøtmasse i ca. 5 minutter.

    Avkjøl massen helt.

    Bland evt. i sukat, men de minste av oss foretrekker den uten.

    Sikt sammen de tørre ingrediensene.

    Ha det i røren.

    Bland godt.

    Hell røren i en godt smurt brødform. ( 1 1/2 liter )

    Stek kaken ved 180 grader, midt i ovnen, i 40 - 50 minutter.

    Avkjøl på rist.

    Kaken er svært holdbar.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"