• Kylling-og eplepanne

    Her er en god formrett som er enkel og rask å lage.

    Oppskriften passer til 4 personer.

    • 4 kyllingfileter ( ca. 600 gr)
    • 500 gr ferskpotet
    • 1 1/2 ts salt
    • 2 krm nykvernet sort pepper
    • 3 ss olivenolje
    • 1 sitron
    • 1 liten knippe salvie
    • 4 epler

    Del kyllingfiletene i to. Skrell og del potetene i båter eller skiver.

    Fordel kylling og potet i en ildfast form. Krydre med salt og pepper og ringle olje over.

    Press saften fra sitronen og hell denne over kylling og potet. Vend fosiktig inn salvieblader.

    Formen stekes midt i ovnen, ved 225 grader, i ca. 20 minutter.

    Del eplene i båter (uten kjerne). Fordel eplebåtene over kyllingene og potetene og la alt sammen steke videre i ca. 10 minutter. Kyllingen er ferdig når kjernetemperaturen er 68 grader. Bruk gjerne steketermometer.

    TIPS: Eplene kan til variasjon byttes ut med fersken, aprikos eller plommer, men da bør man bytte ut salvien med bladpersille.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"