Linsegryte - uten egg og melk

Oppskriften passer til 2-3 persjoner:

• 4 dl grønne linser (bløtlegges i ca 1 time)
• 2 stk løk
• 1 ss olje
• 3 ts paprikapulver
• 10 dl vann
• 2 buljongterninger
• 2 bokser hermetiske tomater
• 4 stk poteter
• 5 ss tomatpurè

Hakk løken og fres den i oljen.

Tilsett vann m/buljongterning, krydder, linser og tomat.

La dette koke i ca. 15 minutter.

Tilsett poteter i terninger.

Fortsett å koke, i 15 minutter.

Tilsett tomatpurè til slutt.

Serveres med godt brød og salat til.