Mokkanøster - uten egg og melk

Dette er en enkel liten godbit med smak av mild sjokolade.

Til disse trenger man purè-presse eller evt. en litt stor hvitløkspresse.

Denne oppskriften passer til ca. 50 nøster.

• 3 1/2 dl hvetemel
• 1 1/4 dl potetmel
• 1 dl sukker
• 1/2 ss vaniljesukker
• 1 ss kakao
• 200 gr. margarin uten melk
• 1 ss avkjølt kaffe

Bland mel, potetmel, sukker, vaniljesukker og kakao i en bakebolle.

Hakk inn margarinen.

Rør inn kaffen og elt sammen til en smidig deig.

La så deigen ligge kjølig, pakket i plast, i minst èn time.

Press deigen gjennom en purèpresse.

Legg små hauger/nøster på en stekeplate dekket med bakepapir.

Bruk gjerne skjeer til hjelp.

Nøstene stekes midt i ovnen, ved 175 grader, i ca. 12 minutter.