Dette kan forberedes på to måter. Du kan enten ta med kjøttdeig, krydder og annet tilbehør og tilberede alt på bålet. Eller du kan steke opp kjøttdeig/krydder/grønnsaker hjemme, pakke i folie og varme på bålet.
Stek gjerne opp kjøtt og grønnsaker hjemme, pakk i passelige posjonspakket laget av folie, strø over litt revet ost på hver før folien lukkes. (Bør være avkjølet før lukkes) Pakk nachochipsene i en stor foliepakke og ha guacamolen i en boks.
Foliepakkene settes i ytterkant av bålet til de er gjennomvarme. Nachochipsen vendes ofte, de trenger ikke ligge lenge. Så er det bare å spise og kose seg. Nachochipsene gjør fint jobben som skje. Og guacamolen gjør seg som både dip og saus.