• Pitabrød - uten egg og melk

    Dette er en stor oppskrift. Det lønner seg å lage opp litt når man først er i gang.

    Med denne oppskriften blir det ca. 20 pitabrød.

    Pitabrødene kan helt fint fryses og varmes opp.

    Det tar litt tid å lage de, men det er også virkelig verdt det.

    På utbaking/steking av tyve pitabrød må man beregne ca 1-1,5 time.

    • 2 pk tørrgjær
    • 1 liter lunkent vann
    • 2 ts salt
    • 1/2 ss sukker
    • 3 ss olje
    • ca 1,5 liter hvetemel

    Deigen skal ikke for-heves.

    Trill boller på bakebordet.

    Dekk bollene med et fuktig kjøkkenhåndkle og la de heve i ca 1 time.

    Kjevle hver bolle ut til ca 1/2 cm tykke runde kaker.

    Kjevle de på begge sider.

    Varm stekovnen til 250 grader.

    Stek èn og èn kake midt i ovnen i ca 2-3 minutter. Når kaken har blåst seg opp er den ferdig om ca 3 sekunder.

    Pitabrødene fylles etter ønske med grønnsaker, salat, pastasalat, kjøttfyll (f.eks tex.mex), kylling, fisk, skinke, løvsteik, spekemat, ost eller gryterett. De smaker også godt med syltetøy, skinke/ost eller annet kjøttpålegg.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"