Potetstuing

• 4 kokte poteter
• 1 ss margarin uten melk
• 1 ss hvetemel
• 2 dl melk som tåles eller soya fløte
• ½ ts salt
• ½ krm pepper

Skjær potetene i terninger.

Smelt margarinen i en kjele.

Rør inn mel og spe med melken.

La sausen småkoke i 7-10 minutter.

Bland potetene forsiktig ned i sausen.

Smak til med salt og pepper.

Serveres til røkt kjøtt, spekesild, spekemat og pølser.