• Scones - uten egg og melk

    Scones er lett, luftig og bør helst spises nystekte og ferske. De kan brukes til frokost, lunsj eller som tilbehør til de fleste varmretter man gjerne bruker brød til. De er svært enkle å lage også. De er ferske på bordet på 30 minutter. :wink:

    Til 4 Sconeskaker:

    • ca. 8 dl hvetemel
    • 1/2 ts salt
    • 4 ts bakepulver
    • 100 gr margarin uten melk
    • 4 dl soya/havremelk

    Bland alt det tørre i en bolle.

    Smuldre margarinen i det tørre med fingrene, til det blir en smuldret masse. Bland i soya/havremelk (etter hva man tåler/liker). Elt deigen raskt sammen.

    Del deigen i fire. Klapp hvert emne til en rund kake, ca. 15 cm i diameter.

    Legg kakene på en stekeplate dekket med bakepapir. Del de delvis i fire med en melet kniv og prikk de med en gaffel.

    Stek de midt i ovnen, i ca. 12 minutter, ved 250 grader. Avkjøl på rist. Brekk kakene fra hverandre ( i fire deler) når de er litt avkjølte.

    TIPS: Man kan enkelt få grovere Scones ved å bytte ut halvparten av melet med sammalt hvete fin eller grov. Man kan også blande i et par spiseskjeer hvetekli eller hvetekim for enda grovere Scones. De er absolutt best ferske, men kan fryses. Da bør de tines i embalasjen eller varmes i ovnen.

    Scones er lett, luftig og bør helst spises nystekte og ferske.

    De kan brukes til frokost, lunsj eller som tilbehør til de fleste varmretter man gjerne bruker brød til.

    De er svært enkle å lage også. De er ferske på bordet på 30 minutter.

    Til 4 Sconeskaker:

    • ca. 8 dl hvetemel
    • 1/2 ts salt
    • 4 ts bakepulver
    • 100 gr margarin uten melk
    • 4 dl soya/havremelk

    Bland alt det tørre i en bolle.

    Smuldre margarinen i det tørre med fingrene, til det blir en smuldret masse.

    Bland i soya/havremelk (etter hva man tåler/liker).

    Elt deigen raskt sammen.

    Del deigen i fire.

    Klapp hvert emne til en rund kake, ca. 15 cm i diameter.

    Legg kakene på en stekeplate dekket med bakepapir.

    Del de delvis i fire med en melet kniv og prikk de med en gaffel.

    Stek de midt i ovnen, i ca. 12 minutter, ved 250 grader. Avkjøl på rist.

    Brekk kakene fra hverandre ( i fire deler) når de er litt avkjølte.

    TIPS: Man kan enkelt få grovere Scones ved å bytte ut halvparten av melet med sammalt hvete fin eller grov.

    Man kan også blande i et par spiseskjeer hvetekli eller hvetekim for enda grovere Scones.

    De er absolutt best ferske, men kan fryses. Da bør de tines i embalasjen eller varmes i ovnen.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"