Sjokoladekake - uten egg og melk.

• 4 ss kakao/oboy
• 4 dl sukker
• 3 ts vaniljesukker
• 3 ts bakepulver
• 1/4 ts salt
• 7 dl hvetemel
• 4 dl melk som tåles
• 5 ss soyaolje

Alt det tørre blandes og tilsettes væsken. Rør godt og hell røren i en liten langpanne. Stekes ved 170 grader i ca 40 minutt.

Når kaken er avkjølt kan den pyntes med valgfri sjokoladekrem.

Krem 1:

• 100 gr melkefri margarin (smeltet)
• 3 ss kaffe
• 1 plate melkefri kokesjokolade
• 2 ts vaniljesukker
• 300 gr melis

Krem 2:

• 100 gr mykt margarin uten melk (romtemperert)
• 300 gr melis
• 1,5 ss kakao
• 1,5 ts vaniljesukker
• 3 ss kaffe

Kaken kan gjerne fryses både med og uten krem.