Skogsbærfromasj - uten egg og melk

• 400-500 gr blandede bær eller 1 pakke frossne skogsbær
• 2 ss tyttebærsyltetøy (kan sløyfes)
• 6 plater gelatin
• 2 dl Odense Erlet
• 2 ss melis
• En god bærsaus f.eks. Freia jordbærsaus eller hjemmelaget jordbærsaus.

Tin bærene hvis de er frossne.

Legg gelatinplatene i bløt i ca 5 minutter i kaldt vann.

Press ut vannet av de og legg de i en kjele. La de smelte på svak varme.

Pisk Erlet og melis til krem.

Ta litt av kremen og rør inn i den smeltede gelatinen.

Rør inn bær og evt tyttebærsyltetøy i resten av kremen.

Hell gelatinblandingen over i bærblandingen og rør forsiktig om.

Hell blandingen i en serveringsbolle eller posjonsformer.

La fromasjen stå kaldt i kjøleskapet i minst 3 timer før servering.

Serveres med god bærsaus.