• Sprø sjokoladekaker - uten egg og melk

    Dette er en sjokolade-småkake uten egg og melk.

    Oppskriften passer til ca. 50 kaker.

    • 50 gr kokesjokolade uten melk
    • 125 gr margarin uten melk (romtemperert)
    • 50 gr sukker
    • 50 gr brunt sukker
    • frøene fra 1 vaniljestang
    • 175 gr hvetemel

    Riv sjokoladen fint og sett den i kjøleskapet til den skal brukes.

    Rør margarinen kremaktig med hvitt-og brunt sukker og vaniljefrøene.

    Sikt inn melet og rør inn revet sjokolade.

    Trill deigen til en pølse, ca 4 cm i diameter.

    Pakk pølsen i plastfolie og legg den i kjøleskapet i minst 3 timer.

    Ta deigen ut og skjær den i 2 mm tykke skiver.

    Legg de på stekebrett dekket med bakepapir.

    Kakene stekes midt i ovnen, ved 150 grader, i ca. 15 minutter. Til de er lyst gyldne.

    Avkjøl kakene på rist.

    De bør oppbevares i en tett boks med lokk.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"