• Thaigryte - uten egg og melk

    Oppskriften passer til 2-3 personer.

    2 ts olje

    1/2 stk chili (kan sløyfes)

    2 fedd hvitløk

    100 gr finhakket purre

    1 1/2 dl buljong

    2 dl kokosmelk

    300 gr kyllingfilet (rå, i biter)

    1 ss soyasaus

    120 gr erter

    2 ts sitronsaft

    Fres chili og hvitløk i oljen. Tilsett purren og la frese et par minutt.

    Tilsett buljong og kokosmelk, og kok opp.

    Tilsett kylling, sitronsaft, soyasaus og krydder etter smak.

    Skru ned varmen og la det hele småkoke i ca. 15 minutter, eller til kyllingen er ferdig kokt.

    Tilsett erter og kok i 3 minutter til.

    Gryten kan serveres med ris, godt brød eller nudler.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"