• Trøndersk Grahambrød - uten melk

    • 5 dl fingervarmt vann
    • 50 gr gjær
    • 2,5 dl sammalt hvete, grov
    • 2,5 dl sammalt hvete, fint
    • 6 dl hvetemel
    • 1,5 dl hvetekli
    • 1,5 ss olivenolje
    • 1 ss salt

    Gjæren røres ut i vannet. Ha i oljen. Melet og saltet tilsettes og arbeides godt inn.

    Elt godt og bak ut til 2 formbrød. La de heve i formene i minst 40 minutter.

    Steked ved 200 grader i 40 minutt. Midt i ovnen. Avkjøles på rist.


Warning: "count(): Parameter must be an array or an object that implements Countable"